Anasayfa    Hakkımda    Linkler    Müzik Kutusu    İletisim



16 Haziran 2010

Semizotu Yemeği

semizotu yemegi

Mevsimindeyken bol tüketmekte fayda görülen semizotu ile yapılabilecek en pratik ve lezzetli akşam yemeği olarak tanımlayabilirim fotoğrafı...


Malzemeler
1 demet semizotu
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığıbiber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıcak su
Tuz
Pulbiber

Servis için;
Sarımsaklı yoğurt
Pulbiber

- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.

- Yıkanmış ve kökleri temizlenmiş semizotlarını ekleyin. Sıcak su ilave edip yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Bulguru ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.

- Tuz, pulbiber ekleyip kapaği kapalı olarak 5-10 dakika dinlendirin. Yemeği servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip sıcak yada ılık servis yapın.

4 yorum:

seda dedi ki...

cok severim semizotunu. Ellernize saglik, cok güzel görünüyor.
sevgiler...

özgür dedi ki...

Ne kadar güzel duruyor.Ellerine sağlık.

ARZU dedi ki...

EN SEVDİĞİM YEMEKLERDEN BİRİDİR. ELLERİNİZE SAĞLIK. SEVGİLER...

kadinsan dedi ki...

Semizotunu çok severim, pirinçle yapıyorum ben, bulgurla da deneyeceğim. Tarif için teşekkürler.