Her ne kadar mutfaktaki vaktimi çoğunlukla farklı tarifler deneyerek geçirsem de, klasik olanlardan asla vazgeçemiyorum. Eski usul, annelerimizin cupmış, grammış... gibi ölçülere takılmadan göz kararıyla yaptıkları kekler, benim hala en çok sevdiklerim kategorisinde yerlerini koruyorlar. İşte o keklerden biri evimizde yapılıyorken, fotoğraflansın da Tarifname' deki yerini alsın istedim.
Malzemeler
125 gram margarin yada tereyağı (eritilmiş)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış vişne
2 çay bardağı ceviz
Erimiş margarini, sıvıyağı, yoğurdu, şekeri, vanilyayı bir kapta mikserle iyice karıştırın. Yumurtaları ekleyin. Unu, kabartma tozunu ilave edin ve çırpmaya devam edin. Cevizi ilave edin. Vişneleri bir kaba koyun, üzerlerine un döküp her taraflarına iyice bulaşmalarını sağlayın. Bunu kekin hamuruna ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
18 yorum:
Visneli kek harika olmus,ellerine saglik.
Ustaya sorulmaz emmeee ; kek piştikten sonra yoğurt kokmuyor mu şekerim ?
Ben yoğurt katkılı keklere nedenki bi antipatik bakıyorum..
Öpüldünüss efenimmm
Görüntü muhteşem ee lezzetide harikadır ozaman fazla söze gerek yok değilmi,ellerine sağlık sevgilerimle.
Seda merhaba,
Ben blogunun sagdaki resimli detay kismini ceok begendimcnm.Benden it's ok:)
Pasta cok lezztli görünüyor.Ellerine saglik ve güzel bir hafta sonu diliyorum.
Senem, teşekkürler..
Burçin, valla kekten yoğurt kokusu almadım ben hiç ama dikkat etmeye bağlı tabi böyle şeyler.Bir dahakine dikkat edeyim bakayım :)
Mine, aslında çok özenli bir fotoğraf değil hatta bu yüzden ekleyip eklememe konusunda tereddüt etmiştim. Yorumuna teşekkürler, mutlu oldum :)
Gülenay, canım beğenmene sevindim.
Yaren, teşekkürler.Sana da iyi haftasonları...
nefis bir kek olmus ellerinize saglik,sevgiler...
Sedacığım, hep derim: evde yapılmış bir kekten daha güzeli, evde yapılmış ve içine vişne katılmış bir kektir. Ellerine sağlık canım, sunumu da pek bir güzel olmuş doğrusu. Kocaman sevgiler
Seda'cım merhaba
her annenin vardır böyle göz kararı yaptığı güzel şeyler...Ellerine sağlık vişne keke ayrı bir tat katmıştır eminim..Sevgiler..
Sedacım anne tarifleri bambaşkadır:). Kekin harika gözüküyor canım, ellerine sağlık.
Sevgiler:).
aslı
mmmmmmmmmmm nefis ötesi bu kek.....
ellerine sağlık canım...
Sevgiler,
İlkay
Sitenizi ziyaret ediyordum ama yorum bırakmaya fırsat olmamıştı, siteniz harika hele ki arpacık soğanlı havucu ve vişneli keki çok beğendim ellerinize sağlık...http://ugurbocegimleafiyetle.blogspot.com/
Seval, çok teşekkürler..
Gülriz, haklısın valla :) Vişneli kek bir başka oluyor.
Zerrin, anneler genelde ölçüye bağlı kalmadan yaparlar her türlü yemeği, pastayı.Buna rağmen miktarlara o kadar dikkat ederek yaptığımız şeylerden de çok daha güzel olurlar.
Aslı, teşekkürler canım..
İlkay, teşekkür ederim.
Şerife, tarifleri beğenmene sevindim. İyi ki yorum yazmışsın ben de senin blogunla tanıştım böylece. Bundan sonra sık sık yorumlarını görmek isterim..
Sevgili Tarifname,
Gerçekten ender sunum,fotoğraf ve tariflere sahip sitelerdensin...Büyük bir keyifle takip ediyorum...Sevgiler
Rsimler tarifler teman herşey süper iyiki tanıdım sana iyiki gelmişsin canım bana
daha sık gelicem sevgiler
Nilay, çok teşekkür ederim. Ben de kitchen o'clock için aynen şeyleri düşünüyorum inan.
Edacım, sağol canım. Hep gel sen :)
Eskilere de baktım ayol yemek işi yetenek ya siz yemekciler çatlatıcaksınız bacım benim :) Ellerine sağlık güzelim
ellerinize saglik cok guzel gorunuyo....banada beklerim hayirli aksamlar...
Yorum Gönder