Anasayfa    Hakkımda    Linkler    Müzik Kutusu    İletisim



07 Mart 2011

Peynir Toplu Roka Salatası

peynir toplu salata


Malzemeler
150 gr baby roka
3 küçük turp
5 kiraz domates
Hardallı Salata Sosu

Peynir topları için;
100 gr yağsız beyaz peynir
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Kızartma için;
Ayçiçeği yağı

- Peyniri çatalla ezin ve parçalar kopartıp top şeklinde yuvarlayın. Önce una ardından çırpılmış yumurtaya, son olarak dövülmüş cevize bulayarak tabağa dizin ve 1 saat buzdolabında bekletin.
- Rokaları yıkayıp suyunu süzdürün ve tabağa yerleştirin. Turpları ince ince dilimleyin ve rokaya ekleyin. Domatesleri ortadan ikiye kesip salataya ilave edin.
- Az miktarda ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Peynir toplarını çevirerek hafif kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
- Peynir toplarını salatanın üzerine dizip hardallı salata sosu gezdirerek servis yapın.

Peynir toplarını kızartmadan kullanmak isterseniz, un ve yumurtaya bulamadan sadece ceviz ile kaplayın.

9 yorum:

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok güzel olmuş Sedacım.
Peynir topları harika:)
Ayrıca rokanın tazeliğine bayıldım. Böylesini bulmak zor:)

Ellerine sağlık canım

sevda dedi ki...

salata çok güzel görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.dünya kadınlar günün kutlu olsun.sevgiler.

Eya dedi ki...

Sedacigim,bu günlerde saglikli beslenmek gerek diye düsünürken sabah senin salatan beni benden aldi...nefis bir görüntü yine, sevgiler

zehra

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Hardal sos,peynir top ve roka..
Bu şahane üçlüyü denemeliyim ilk fırsatta..
Ellerine sağlık canım..
Afiyet olsun.
sevgilerimle..

SEDA dedi ki...

Tijencim, peynir topları her türlü salataya yakışıyor, tavsiye ederim :) Teşekkürler.

Sevda, beğenmene sevindim. Senin de Kadınlar Günün kutlu olsun. Sevgiler

Zehra, haklısın zaman zaman hafif yiyeceklerle vücudu dinlendirmek gerekiyor aslında. İçine eklenecek birkaç malzeme ile böyle bir salata öğünlük olabilir. Teşekkür ederim.

Hardallı sosu yeşil salatalara çok yakıştırıyorum ben. Roka ve peynir ile de uyumlu oldu gerçekten. Denediğinde beğenirsin umarım.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR..ROKA TAZE TAZE GEL BENİ YE DİYOR..
ELLERİNİZE SAĞLIK..
SEVGİLERİMLE..

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler..

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler..

dokuzuncubulut dedi ki...

Seda'cığım fotoğrafına bakarken bile canım çekti:) Harika görünüyor, ellerine sağlık olsun.