Anasayfa    Hakkımda    Linkler    Müzik Kutusu    İletisim



17 Mart 2011

Brownie Cheesecake

brownie cheesecake

İki sevdiğim lezzeti biraraya getiren harika bir tarif, Brownie Cheesecake...

Malzemeler

Brownie tabanı için;
200 gr bitter çikolata
200 gr tereyağı, yumuşak
200 gr pudra şeker
3 yumurta
110 gr un

Cheesecake için;
400 gr labne
150 gr pudra şekeri
2 paket vanilya
2 yumurta

Üzeri için;
200 gr bitter çikota
150 ml krema

- Fırını 170 dereceye ayarlayın.

- Brownie için, çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin. Unu ilave edin. Eritilmiş çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın ve yağlı kağıt serili 33 x 23 cm lik kalıba hamuru yayın.

- Şeker, labne peyniri ve vanilyayı mikserle çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın ve karışımı brownie hamurunun üzerine yayın. Fırına yerleştirip 30-40 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıp 2 saat bekletin.

-Kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve oda sıcaklığında ara ara karıştırarak 35-40 dakika bekletin. Daha sonra cheesecake'in üzerine yayın. En az 1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

7 yorum:

papatya68 dedi ki...

selam arkadaşım
harika bir tatlı olmuş bu kat kat tat hemde hepsi süper:)
ellerine sağlık
afiyetle
sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

sedacım nefis duruyor. ellerine sağlık denenmeye değer

Yeliz dedi ki...

Bu starbucks'takilerin aynısı olmuş!hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık. sevgilerle

durumutfak dedi ki...

Bu tariften o kadar çok var ki ben alt kısmı biraz daha kek kıvamında üzerini de 1 paket peynirli hazırlamıştım. En üste kalan kek hamurundan çizgili dekor yapmıştım. Ama hala çok güzel olacak bir tarif arıyorum bu tarifte alt taban yumuşak dokuda oluyor sanki değil mi?

Özgen dedi ki...

Nefis harika hergüzel şey birarada ellerine sağlık bayıldım arkadaşım sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bu tarifi deneyeyim.Bende seviyorum özellikle Cheesecake:)
ellerinize sağlık,teşekkürler!

Hayat Cafe dedi ki...

Cheesecake için zaten deliriyorum.
Bu harika görüntü beni bitirdi.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.