Anasayfa    Hakkımda    Linkler    Müzik Kutusu    İletisim



01 Nisan 2007

TEŞEKKÜR VE BROWNIE

brownie

Eskiden doğumgünlerimde yaşadığım o tatlı heyecanı son yıllarda kaybettiğimi düşünüyordum ama 24 Mart başlığı altında yorumları gördükçe bu heyecanı yeniden hissettim. Güzel yorumlarınız için hepinize çok çok çok teşekkür ederim. Doğum günümü kutlamak için bıraktığınız her bir mesaj benim için o kadar kıymetli ki, bunu kelimelerle çok iyi ifade edebileceğimi sanmıyorum. Gerçek hayatın içinde tanışık olduğum insanlardan bile belki dünya telaşından unutmuş, belki tam tarihi bilmediğinden, belki umursamadığından doğumgünümü kutlamamış olanlar varken, hiç görmediğim insanların benim için güzel dileklerde bulunması beni gerçekten çok duygulandırdı ve bir kere daha iyi ki bu blogu açmışım dedirtti. Hepinizi çooookkk seviyorum :)))

Tabi bu arada, siteye yeni tarif ekleyememenin rahatsızlığını daha fazla hissetmemek için artık birşeyler yapmam gerekiyordu ve defterimin arasında bulduğum bu tarifi sonucunun ne olacağını hiç umursamadan denedim. Defalarca farklı brownie tarifleri denemiştim ama hiçbiri bu kadar iyi olmamıştı. Üzeri kuru, içi ıslak ve çok lezzetli brownie benden ve diğer yiyen herkesten tam puan aldı.

Malzemeler

175 gram tereyağı
175 gram bitter çikolata
1 çay bardağı un
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
4 yumurta
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kırılmış fındık
1 paket vanilya
üzeri için;
pudra şekeri

Tereyağını ve çikolatayı bir kaba koyarak benmari usulü eritin. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın, erimiş olan çikolataya karıştırın. Un ile kakaoyu harmalayıp çikolatalı karışıma eleyerek ilave edin. Vanilya ekleyin. Son olarak kırılmış fındık ve damla çikolataları ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir kalıba (ben 24x34 cm lik bir kalıp kullandım) hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40-45 dakika kadar yada bir şiş batırdığınızda hamur gelmeyinceye kadar pişirin. Soğuyunca dilimleyin ve üzerine pudra şekeri dökün.

16 yorum:

Açalya dedi ki...

Wow! browni hep gozumu korkutan bir tarif olmustur ama senin tarifine gore yaparsam hem kolay hem de cok guzel, tesekkurler.

Defne dedi ki...

Sedacığım,
blog arkadaşlığının böyle çok olumlu ve güzel yanları var. Sen de onu birebir yaşadın, ne mutlu sana ve de seni tanıdığımız için bize :). Brownie tarifini de kayıtlarıma aldım ki deneyeyim zamanı geldiğinde. Ellerine sağlık!

sevgi savaş dedi ki...

sedacım bir haftadır aynı sayfayı görmekten sıkılmıştım. sabah sabah bu yeni görüntü ekranımı süsledi ellerine sağlık eminim çok lezzetlidir.Hemen deniyeceğim.öptüm.

Selen dedi ki...

Geç bir 'doğumgünün kutlu olsun'.. Ben de aynı gün babamın doğumgününü kutlamakla meşguldüm :) Her zamanki gibi brownie'nin fotoğrafı da enfes. Yemekler sanki gerçek gibi görünüyor. Ellerinize sağlık. Nice mutlu yaşlara..
(Uzun zamandır sitenizi takipteyim, ancak yazıyorum) Sevgiler

lounge time dedi ki...

Geçmiş doğumgünün kutlu olsun. Browni harika görünüyor.

gülşen dedi ki...

Selam Seda..
Yeni bulmuşken eyvah artık bu kız büyüdü ve tarif yazmicak dedim :))
Hergün gelip yeni bir şey eklenmediğini görünce boynumuzu büküp gidiyorduk yani :)
Brownie benim en sevdiğim kek çeşitlerindendir hele de seninki gibi içi ıslak dışı kuruysa.. ııımmmm canım çekti kokusu geldi sanki yaa :)
Bu arada ablamın ve zaman zaman benimde tariflerimin yer aldığı bir bloğu var,ziyaretini beklerim canım.
www.mutfakmelegi.blogcu.com

istanbulhavasi dedi ki...

merhaba;bır muddettır sayfanızı ıncelıyorum ve cok begendım...brownıde cok guzel ellerınıze saglık:))
sizi arkadaş;linklerime ekledim izde beni arkadas lıstenıze eklersenız cok sevınırım.....hayırlı gunler..

kamiş dedi ki...

Hakkaten bu da tam puan alacak kadar güzel görünüyormuş :))

pembeli dedi ki...

Sedacığım merhaba, bizde seni tanıdığımız için çok mutluyuz, bu arada brownie harika görünüyor ellerine sağlık.

SEDA dedi ki...

Açalya, hiç gözün korkmasın inan yapılışı çok kolay.

Defne, umarım bu arkadaşlıklar uzun yıllar devam eder. Tarifi denediğinde beğenirsin umarım.

Sevgi Savaş, brownie yi deneyerek nekadar lezzetli olduğunu gördün değil mi? :)

Selen, teşekkürler... Babana da mutlu ve sağlıklı uzun ömürler diliyorum.

Lounge time, teşekkür ederim.

Gülşen, inşallah yazmaktan vazgeçmiyeceğim o yüzden korkma :) Blogunuzu ziyaret ettim, nefis şeyler yapmışsınız. Bundan sonra da sık sık bakacağım.

İstanbul havası,sayfamı ve brownie yi beğenmene sevindim :) Seni bir an önce linklerime ekleyeceğim.

Kamiş, denersen tadına da aynı puanı vereceğini sanıyorum :)

Pembeli, teşekkür ederim arkadaşım.

ayseyaman dedi ki...

merhaba Seda, ben de sizi tanımıyorum ama buna rağmen kutlamışım doğum gününüzü :)Üstüne de bir parça browni ve en sevdiğim horibo şekerlemelerinden alıp gidiyorum :)
Bazen eski bir tarifle harikalar yaratılabiliyor, elinize sağlık
sevgilerle

Pınarın Klubesi dedi ki...

Merhaba Seda
doğum gününü geçte olsa bizde kutlayabilirmiyiz. Bebişim ve ben sana hapharika, güpgüzel, enenfes bir yeni yaş diliyoruz.
İyi ki açmışsın bu bloğu,
iyi ki bu güzel brownie tarifi var. Ben de deneyip sonucu paylaşırım.
Sevgiler

SEDA dedi ki...

Ayşeyaman, afiyet olsun, herzaman beklerim :)

SEDA dedi ki...

Pınarcım, çok teşekkür ederim. Aldığım en güzel kutlama buydu :) Allah bebeğini sağlıkla kucağına almayı, onu mutlulukla büyütmeyi nasip etsin.
Belki daha iyisi vardır ama bu benim yediğim en iyi brownie bu yüzden yapmanı tavsiye ederim :)
Sevgiler

Buket dedi ki...

selam,

blogunuzu sürekli izliyorum ama hiç yorum bırakmadım şimdiye kadar.
browni'yi biraz evvel yaptım ve mükemmmelllll oldu. şimdiye kadar aldığım en iyi sonuç bu tarifle oldu açıkçası. bundan sonra başka tarif dener miyim bilmem ama bu tarif, banko tarif olarak kayıtlara düştü:)maalesef şu an evde yalnızım ve tamamını gövdeye indirme tehlikesi ile karşı karşıyayım:)çok teşekkürler bu tarif için.

SEDA dedi ki...

Buket, tarifimi denemene ve sonucu mükemmel olarak nitelendirmene sevindim, teşekkürler. Ben de senin gibi düşünüyorum yani brownie için bu tarif tamamdır :) Sevgiler