Anasayfa    Hakkımda    Linkler    Müzik Kutusu    İletisim



07 Mart 2007

Ispanaklı Makarna

ispanakli_makarna

Çocukluğumdan beri özellikle pasta türü yiyeceklere ilgim daha fazla olmuştur. Sanırım bu yüzden,denemek için sıraladığım tariflerin çoğunluğu pastadan oluşuyor.Ama Tarifname'de herşeyden bulunmalı niyetiyle yola çıktığım için her türlü yemeği deniyorum ve güzel bulduklarımı paylaşıyorum. Blogdaki tarifleri kategorilere ayırınca, aslında epey eksiklerim olduğunu farkettim. Kısa zamanda bunları tamamlamaya çalışacağım. Güzel bir makarna tarifiyle ilk eksikliği gidermek istedim :)

Malzemeler

1/2 paket burgu makarna
250 gram haşlanmış ıspanak
125 gram labne peynir
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
muskat
tuz
dolmalık fıstık

Makarnayı tuzlu ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenmiş suda haşlayın. Sosu hazırlayın: Labneyi, sarımsağı, ıspanağı, tereyağını, rendelenmiş muskatı, tuzu robota koyup püre haline getirin. Haşlanmış, süzülmüş makarnayı tencereye alın, sosu üzerine döküp iyice karıştırın. 1-2 dk sonra ocağın altını kapatın. 1 yemek kaşığı sıvıyağda bir miktar dolmalık fıstığı hafif kızarıncaya kadar çevirin. Makarnayı servis ederken üzerine serpiştirin.

19 yorum:

şule dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Tadını da çook merak ettim doğrusu :)

mutfakta hoş seda dedi ki...

sedacığım ben makarnayı çoook severim bu tarifi mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık

pecete dedi ki...

Sedacığım ellerine sağlık. Muskat koymadan yapabilir miyim? Yani tadını çok değiştirmiş olut muyum?

Yeşim'in Mutfağı dedi ki...

Mmmm çok güzel gözüküyor bu fotoğraf, tam da karnımın zil çaldığı şu saatte olsa da yesek dedim :) Ellerine sağlık...

SEDA dedi ki...

Şule, teşekkür ederim. Muskat,sarımsak benim sevdiğim lezzetler olduğundan bence güzeldi :)

Sedacım, ben de çok severim makarnayı, hergün yesem bıkmam diyebilirim. Denediğinde beğenirsin umarım.

Ayşem, tabi ki muskat koymadan da yapılabilir.Sarımsak ve ıspanak da yeterince lezzet verecektir ama muskatlı çok daha güzel olacağını söylemeliyim.

Yeşim, teşekkür ederim :)

Küçük Evin Mutfağı dedi ki...

Seda bir arkadaşım bahsetmişti ıspanaklı makarnadan. Çok lezzetli oluyormuş. Tarifine rastlamak çok hoş oldu. Pınar

NİLAY dedi ki...

Makarna çok hoş görünüyor...tadını merak ettim :)ellerine sağlık Seda'cım

sevgiler

ayseyaman dedi ki...

Merhaba,
marketten hazır ıspanaklı makarna almaya bir türlü gönlüm razı olmuyordu.
Sizin bu tarifiniz çok güzel ve pratik görünüyor.
Elinize sağlık

Lavantin dedi ki...

Bahara yaklaştığımız şu günlerde, sofralara bahrı getirecek harika bir görüntü. Elleriniye sağlık.
Sevgiler...

Rabia dedi ki...

Sedacığım, çok hoş görünüyor. Resim de ben Seda'nın resmiyim diyor yine.
Sevgiyle...

SEDA dedi ki...

Pınar, elimde başka bir tarif vardı ve uzun zamandır denemek istiyordum ama bu şekilde yaptım ilk olarak. Bundan sonra sık sık ıspanaklı makarna yapacağım sanırım :)

Nilaycım, acaba beğenilecek mi diye merak ediyordum makarnayı yaparken ama neyse ki yiyenlerden güzel yorumlar aldım :)

Ayşe, ben marketlerde satılan sebzeli makarnayı denemiştim ama görüntü dışında ıspanakla alakalı bir yanı yoktu doğrusu...

Lavantin, güzel sözlerin için teşekkürler.

Rabia, teşekkür ederim.

Acalya dedi ki...

ooo bu cok şık bir makarna! hani satiyorlar ya yesil yesil uzayli makarnasi gibi ispanakli makarna (diye). Hic sevmiyorum ben onlari. Boyle yapmak harika ve saglikli...

Tuba dedi ki...

Seda'cigim, yine nefis bir resim, eminim tadi da oyledir, mutlaka denenecek, sevgilerle.
(Not: Cheesecake tamamdir arkadasim, hem de superrr oldu:)))

GULENAY dedi ki...

Sedaaa'cim ayran ictik ayrimi dustukkkk:)ne diyorsun bu ise.Hadi benim pc bozuktu peki sen neler yapiyorsun..Tarifler her zamanki gibi.Ellerine saglik.

lounge time dedi ki...

Merhaba, iadei ziyeret yapayım dedim. süpriz kurabiyelerine bayıldım

SEDA dedi ki...

Acalya, evde bildiğimiz malzemelerle yaparak gönül rahatlığıyla yiyebiliriz. Sanki bana hazır satılanlarda boya var gibi geliyor çünkü pek lezzetli değiller.

Tuba, teşekkür ederim. Cheesecake'ten memenun kalmana çok sevindim, afiyetler olsun.

Gülenay, ben seni takipteyim :)

Lounge time, teşekkür ederim.

kamiş dedi ki...

Merhaba Seda, bloguna bayıldım, sık sık gelirim artık :) Pestolu makarna bilirdim de ıspanaklı ve bu kadar pratik olanını bilmiyordum. Ispanağa bayılıyorum ben sorma, fena yani.. Güzel tariflerinin devamını dilerim, hoşçakal :)

funda dedi ki...

slm.dün bu makarnayı evde denedim ve kızlarım ve eşim noktasında çok emin degildim.ama yemekde herkesın severek yedıgını gorunce artık bızım ev yemek lıstesıne girdi dedim...çok guzel bır tarıf teşk.

SEDA dedi ki...

Funda, çok sevindim tariften memnun kalmanıza. Sevgiler