Anasayfa    Hakkımda    Linkler    Müzik Kutusu    İletisim



19 Mart 2007

Tiramisu

tiramisu

Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi
2 katlı pastaban

ıslatmak için;
2-3 çorba kaşığı nescafe
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı şeker

kreması;
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket vanilya
2 yumurta sarısı
1 yumurta
350 gram labne peyniri

üzeri için;
100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı krema

Sütü, şekeri, unu, vanilyayı, yumurtaları tencerede karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soğuyunca labne peynir ekleyip mikserle iyice çırpın.

Kedi dili bisküvilerin düz olan kısımlarını, ıslatmak için hazırlanan nescafeli suya batırın (çok hafifçe batırıp çıkarmak yeterli çünkü bu bisküviler sıvıyı hemen çekip yumuşamaya müsaitler) ve kelepçeli kalıbın etrafına dizin. Pastabanın ilk katını kalıbın dibine yerleştirdikten sonra her tarafını kahveli su ile ıslatın. Üzerine kremanın yarısı dökün. Kekin ikinci katını da yerleştirip yine ıslatın, kalan kremayı dökün ve buzdolabına koyun.

Çikolatayı benmari usulü eritin, kremayı ekleyin ,karıştırın ve pastanın üzerine dökün.1 gece buzdolabında bekletin.

tiramisu2
*Bu pasta için 23 cmlik kalıp kullandım.

14 yorum:

munevver dedi ki...

Seda,sayfanda ot görmeyi beklerken başka bir lezzetle karşılaştım ki hayır demek imkansız.Tiramisuyu böyle yapmak da güzelmiş.Üzerine ganaj dökmüşsün.Hep kakao elenir.Bu da çok güzel.Yalnız,en üstteki görüntü nasıl öyle oldu?Çikolata rendesi mi onlar?
Eline sağlık.Çok beğendim.
Nane Limon

tulosh dedi ki...

Yine çok güzel görünüyor...

pembeli dedi ki...

Sedacığım merhaba, ellerine sağlık tiramisu çok güzel gözüküyor, ayrıca en üst kısma ayrıca kahverengi süsmü serpiştirdin?

Defne dedi ki...

Sedacığım, harika olmuş, ellerine sağlık!

SEDA dedi ki...

Münevver, rahatsızlığımdan dolayı bu ayki etkinlik için birşeyler yapamadım maalesef. Tiramisu'yu da bir süre önce yapmıştım bir tarif koymam gerektiğinden imdada yetişti. Beğenmene sevindim. En üstüne RUF marka çikolata tanecikleri döktüm. Sevgiler

Tulosh, teşekkürler.

Pembeli, teşekkür ederim. Dondurma ve pasta süslemesinde kullanılan çikolata taneciklerinden serpiştirdim.

Defne, teşekkür ederim canım.

ozlemhan dedi ki...

Canım geçmiş olsun tramisun harika olmuş bende yapıyorum ama seninkisi daha güzeel olmuş eline emeğine sağlık canım

Pınarın Klubesi dedi ki...

Merhaba Seda
bu tarifi görünce çok üzüldüm:(
2 hafta kadar önce ziyan ettiğim kedi dili bisküvilerim için çok çok pişmanım. Böyle güzel ve de pratik bir tarifle karşılaşacağımı nereden bilirdim:( Ahh çok pişmanım ahh:(
Çok çok güzel bir pasta olmuş
ellerine sağlık
sevgiler

GULENAY dedi ki...

Seda'cim,
tiramusu senin elinden harika olmus canim.Bu arada saolain gedigin icin cok daha iyiyim.Operim.

Gulenay

GULENAY dedi ki...

Seda'cim,
tiramusu senin elinden harika olmus canim.Bu arada saolain gedigin icin cok daha iyiyim.Operim.

Gulenay

Adsız dedi ki...

Merhabalar...
Bloğunuzu bugün keşfettim ve tüm kategorilere teker teker heyecanla baktım.
Yemekleriniz, pişirme şekilleri ve sunumlarıyla bana çok hitap ediyor.
Sanırım bundan sonra hergün neler var diye uğricam :)
Bu arada bende dün misafirlerimize tiramisu yapmıştım. Ailece çok sevdiğimiz bir tatlıdır. İçine armaretto da koyuyorum ben, çok hoş ve orjinaline daha yakın oluyor...
İştahımı açan yeni bol tariflerinizi bekliyorum :)
Sevgiler..
Gülşen

SEDA dedi ki...

Özlemhan, teşekkür ederim. Eminim senin yaptığın tiramisu da çok güzel oluyordur.

Pınar, bendeki kedi dilleri de dolapta uzunca bir süre bekledi aslında. Paketlerden birini ben de ziyan ettim ama neyse ki ikinci paketi pastada değerlendirebildim :)

Gülenay, daha iyi olmana sevindim. Tekrar geçmiş olsun. Sevgiler

Gülşen, blogumu beğenmene çok sevindim, herzaman beklerim :)Güzel yorumun için teşekkür ederim.

zerrin dedi ki...

tiramisu harika çok değişik bir sunum olmuş tadıda eminim çok güzeldir ellerine sağlık...

Nezaket dedi ki...

Seda, klasik tiramisulara benzememis, sunumu cok zarif olmus ellerine saglik.

SEVGİ SAVAŞ dedi ki...

KENDİ GÜZEL GÖNLÜ GÜZEL SEDACIM...DOĞUM GÜNÜNÜ EN İÇTEN DUYGULARIMLA KUTLAR SAĞLIK,MUTLULUK ŞANS DİLERİM.HAYATTA HERŞEY İSTEDİĞİN GİBİ OLSUN.ALLAH SENİ NAZARLARDAN KORUSUN.SENİ ÇOK SEVİYORUM.İYİKİ DOĞDUN İYİKİ VARSIN.KENDİNE İYİ BAK.KOCAMAN ÖPÜYORUM.